Pivovar (ilustrační fotografie)

Ve městě roste nový pivovar. Svoje místo bude mít na Velkém náměstí naproti hradecké galerii. Podle zástupců pivovaru se nebude jednat o pivovar, který v Hradci skončil na přelomu tisíciletí s tak velkým výstavem piva, ale zhruba o desetinu toho bývalého. Roční výstav by měl být 20 až 30 tisíc hektolitrů ročně a prodávat by se měl zhruba po 60 hospodách v regionu.

Novinku určitě ocení i turisté, kteří do středu města zavítají a budou moci ochutnat čistě hradecké pivo. I když ve městě již existují minipivovary jako třeba Rodinný pivovar 713 nebo Pivovar Rambousek a v okolí vaří také v Bělči a Praskačce, měl by se tento nově vznikající pivovar zařadit mezi ty větší minipivovary v republice.

„Pivovar by měl zaměstnat zhruba 10 lidí, chtěli bychom naše pivo nabídnout asi 40 až 60 hospůdkám v Hradci a jeho nejbližším okolí. Původní výstav bývalého hradeckého pivovaru byl 300 tis. hektolitrů piva ročně, to v dnešní době prakticky nelze již prodat, budeme mít zhruba desetinu toho, tedy cca. 20-30 tis. hektolitrů piva,“ prozradil Matěj Miro, jeden ze spoluzakladatelů pivovaru.

Nové pivo se bude vyrábět v objektu kavárny U Knihomola. Měla by zde pak vzniknout jak restaurace, tak hospůdka, ale i hudební klub a nové srdce Velkého náměstí, tedy hradecký pivovar.

Pivovar chce začít s výrobou 3200 hektolitrů a časem se dostat na 10 tisíc, později pak na úroveň 20-30 tis., při největším výstavu piva by chtěl produkovat 2 mil. piv ročně. Pro srovnání z okolních pivovarů (údaje z roku 2013) – trutnovský pivovar Krakonoš vyrobí ročně zhruba 100 tis. hektolitrů, pardubický 80 tis., novopacký 40 tis. a úplný top Plzeňský prazdroj vyrobí 7,7 mil. hektolitrů piva.

V uskutečněném referendu se vyjádřilo kladně více než 98 procent lidí ze zhruba 5250 hlasujících. Podmínkou právě bylo, aby se referenda zúčastnilo více než 5 tisíc lidí a aby dopadlo pozitivně. Byl tak splněn plán a začalo se s výstavbou.

První ochutnávka piva již proběhla na Kavčím plácku při příležitosti Slavností královny Elišky. Bylo oznámeno, že se městu uděluje právo várečné.

Jak se pivo bude jmenovat je zatím otázkou. Společnost Královéhradecký měšťanský pivovar, a.s., si nechala během prázdnin zaregistrovat ochrannou známku HRADECKÝ KLENOT, je tak možné, že název bude právě takový.



    Přidejte si naše stránky na Facebook, děkujeme :-)

    Na Stavbu roku 2017 jsou z Hradce přihlášeni objekt Auparku a přestavba Galerie moderního umění na Velkém náměstí. Vyhlášení bude v říjnu.
    Začala 6denní výluka na trati 020 Hradec Králové - Chlumec nad Cidlinou. Všechny vlaky nahradí autobusy. Je potřeba po čase opravit koleje.
    Velký den D11 pro veřejnost chystají silničáři na 29. července u sjezdu Kukleny. Brzy otevřený 2,5 km úsek si můžete projet třeba na kole.
    Na Velké náměstí zavítá MHD. Město zřídí tzv. Zelenou linku zdarma, která objede centrum a vrátí se na náměstí. Linku pojede elektrobus.

    7.744

    836

    388




    Miniaplikace

    Hlasujte i pro více odpovědí. Do konce zbývá...

    NOVINKY NA WEBU

    NEJVĚTŠÍ MĚSTSKÉ ČTVRTI

    PRÁVĚ SE STAVÍ