Přidat na Seznam.cz



Hradecká pekárna vyrábí chleba z cvrččí mouky

9. května 2018 12:30. /Autor ~ REDAKCE / # 1 MIN. / AKTUALITY

HRADEC KRÁLOVÉ – V řetězci Penny Market se nově začal nabízet chleba z cvrččí mouky. Obsahuje 10 procentní podíl ze 198 cvrčků. Chleba je od května dostupný za cenu 49 korun českých. Pro startupovovou firmu Sens peče chleba Hradecká pekárna, která odebere směs přivezenou z Thajska, přimíchá do chleba a tím vznikne výsledný produkt.

Jak chléb chutná, jsme zatím neměli možnost vyzkoušet, podle zakladatelů firmy, představuje strava založená na hmyzu, potravinovou budoucnost. Díky velké poptávce na své cvrččí farmě v Thajsku bude schopný Sens vyrobit více než 3 tuny cvrččí mouky měsíčně. Největší poptávka po těchto produktech je z Německa.

Produktem je takzvaný Vita chléb s cvrččí moukou, který má vyšší obsah bílkovin a vlákniny. Pro lepší orientaci je na obalu ještě znázorněn cvrček.

Chleba z cvrččí mouky je na prodejnách zatím jen na zkoušku. Společnost Sens kromě chleba produkuje i speciální tyčinky z cvrččí mouky.


    SLEDUJTE NÁS I NA INSTAGRAMU