HRADEC KRÁLOVÉ – Fakultní nemocnice Hradec Králové zařadí od 1. března 2021 do dietního systému pro pacienty novou dietu 3 FIT. Nová dieta je určena jako prevence civilizačních nemocí, například obezity, cukrovky či kardiovaskulárních a onkologických onemocnění. FN HK nabízí svým pacientům několik různých diet, o jejich indikaci rozhoduje na základě zdravotního stavu pacienta lékař.
Dieta je určena především pro mladší pacienty bez přidružených chronických onemocnění s plánovanou krátkodobou hospitalizací. Preferuje rostlinné tuky před živočišnými, zvýšení příjmu ovoce a zeleniny či luštěnin. Omezeno je doslazování a používání soli.
Fakultní nemocnice Hradec Králové nabízí pacientům několik základních diet podle jejich potřeb, například racionální ve dvou variantách, diabetickou, bezlepkovou či bezmléčnou a jejich modifikace. Každý den je pro pacienty nemocnice připraveno zhruba 1200 porcí různých diet. Nutriční terapeuti se navíc denně starají o zhruba sedm desítek pacientů s individuálně sestavovanou dietou, která se používá u pacientů všech věkových kategorií například s onkologickým onemocněním, s potravinovými alergiemi či metabolickými poruchami.
Ukázka jídelního lístku diety 3 FIT:
SNÍDANĚ: Šťáva přírodní jablko-rakytník, Jogurt bílý 200g, Žito s medem, skořicí a jablky
OBĚD: Polévka s kapáním, Kapustové listy plněné šmakounem a hlívou ústřičnou, Rýže divoká, Salát
SVAČINA: Ovoce
VEČEŘE: Pomazánka Hummus, Chléb tmavý, Rajče cherry
SNÍDANĚ: Šťáva přírodní jablko-malina, Lučina bílá, Kornrohlík, Chléb
OBĚD: Polévka čočková kari, Hovězí závitek plněný cibulí a nivou, Brambory, Salát
SVAČINA: Ovoce
VEČEŘE: Salát z quinoy s tuňákem, Chléb tmavý
SNÍDANĚ: Šťáva přírodní jablko-mrkev, Jogurt s medem a ořechy, Rama, Chléb vícezrnný
OBĚD: Polévka s masem a těstovinou, Kuřecí závitek plněný mozzarelou, sušenými rajčaty a bazalkou, Rýže jasmínová, Salát
SVAČINA: Ovoce
VEČEŘE: Kuskusový salát s grilovanou zeleninou, semínky dýně a balkánským sýrem
