HRADEC KRÁLOVÉ – Po více než deseti letech čekání se studenti škol na Pospíšilově třídě dočkali vlastního moderního stravovacího zázemí. V úterý 1. září zahájila s novým školním rokem provoz nová školní jídelna ve Švendově ulici, která má po plném rozběhu zvládnout připravit až 1 200 obědů denně. Zpočátku bude fungovat v omezeném režimu, postupně ale nabídku rozšíří.
Nová jídelna vznikla především pro studenty Obchodní akademie, Střední průmyslové školy stavební a Gymnázia Boženy Němcové. Dosud museli žáci za obědem docházet mimo areál škol, což jim zejména během krátkých přestávek komplikovalo život.
Nový provoz ve Švendově ulici nabízí 244 míst k sezení u 52 stolů. Moderní kuchyně a skladovací prostory mají kapacitu až 1 200 strávníků denně.
Začátek provozu ale bude pozvolný. Jídelna bude nejprve vydávat pouze jeden hlavní chod a omezený počet obědů. Důvodem je postupné zaškolení zaměstnanců a seznamování personálu s novými technologiemi. S postupným zaběhnutím provozu se má nabídka rozšířit až na čtyři hlavní chody denně.
Studenti si budou moci obědy objednávat několika způsoby. K dispozici bude objednávkový systém přes web, samoobslužné boxy přímo v jídelně i možnost objednání prostřednictvím pokladny.
Zajímavostí bude také takzvaná burza jídel. Pokud si někdo oběd objedná, ale nakonec si ho nemůže vyzvednout, bude moci svou porci nabídnout dalším zájemcům. Systém má pomoci omezit plýtvání jídlem.
Do budoucna by nová jídelna nemusela sloužit pouze studentům. Postupně by se zde mohli stravovat také zaměstnanci okolních škol a v dalších letech se počítá i s možností otevření provozu široké veřejnosti. Dlouhodobé plány zahrnují provoz sedm dní v týdnu, nabídku snídaní, svačin či večeří, ale například také minutkovou kuchyni a salátový bar.
Nové rozdělení stravování se týká také studentů těchto tří škol, kteří jsou ubytovaní na domovech mládeže. Snídaně a večeře budou mít nadále zajištěné v jídelně Hradecká, a to na základě automatické evidence. Obědy budou nově odebírat v jídelně Švendova. Týká se to studentů ubytovaných na DM Hradecká, Vocelova i Jana Masaryka. Pokud by studentům tento systém nevyhovoval nebo potřebovali stravování nastavit jinak, musí svůj požadavek řešit osobně u pokladny jídelny.
Důležitou změnou je, že jídelna Švendova funguje jako samostatný provoz. Studenti, kteří se do ní automaticky převádějí z jídelny Hradecká, proto musí počítat také se změnou platebních údajů. Případný finanční zůstatek na stravovacím kontě se sice převede automaticky, číslo účtu pro další platby je ale potřeba upravit podle pokynů nové jídelny.
Stavba nové školní jídelny začala v lednu 2025 a Královéhradecký kraj za ni zaplatil 101 milionů korun bez DPH. Společně se stávající krajskou školní jídelnou na Hradecké ulici tak nyní vzniká zázemí s celkovou kapacitou až 4 000 obědů denně.
